La solicitud se enmarca en la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y, tal como ha señalado Salinas, viene avalada por la "crisis de precios que vive el sector, motivada por un desequilibrio en la cadena de valor", que "siempre afecta a la parte más débil, que es el agricultor, mientras que la distribución se encuentra muy concentrada".

Esta petición se ha hecho llegar al comisario de Agricultura vía enmiendas a los reglamentos que ahora se están estudiando y "en principio, no hemos encontrado rechazo", indicó la representante de la Junta de Andalucía.

El sector también ha pedido, en el marco de la reforma de la PAC, que la aceituna de mesa pueda ser perceptora de ayudas acopladas, un factor "que sería muy positivo en momentos difíciles como el que estamos viviendo". Además, se ha solicitado que la aceituna de mesa pueda entrar a formar parte de planes nacionales de apoyo al sector, como ya ocurre en otros ámbitos, como el vitivinícola.

Por otra parte, Salinas ha señalado que el sector solicitó ayer mismo al Gobierno la rebaja fiscal del módulo del IRPF a cero, cuando en la actualidad se encuentra a 0,32, con el argumento de que "se está vendiendo por debajo de costes".

Por su parte, el presidente de la Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa, Miguel Ángel Márquez, destacó la baja rentabilidad del cultivo de la aceituna para el productor, debido al aumento de los costes de producción. "Los precios en origen no se han recuperado y no cubren ni la mitad de los costes de producción", alertó Márquez.

La presidenta de la Diputación de Córdoba, María Luisa Ceballos, por su parte, hizo hincapié en el descenso del consumo interno que está experimentando la aceituna de mesa, factor que "se está viendo compensado por el auge del mercado exterior".

En su informe mensual sobre la situación del mercado del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 31 de diciembre de 2011, la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) ya alertaba de que la comercialización del producto ha caído en lo que va de campaña 2011-2012 (entre septiembre y diciembre de 2011) un 8% respecto a la anterior y se sitúa en unas 140.330 toneladas.

El 30% de la producción mundial, que asciende a 1,7 millones de toneladas anuales, corresponde a España, con una media de 510.000 toneladas en las últimas cinco campañas. Andalucía juega un papel protagonista, con el 80% de la producción, centrada principalmente en Sevilla y Córdoba, seguida muy de lejos por Extremadura y Aragón.

Más de la mitad de la producción española, en torno al 60%, se destina a exportación, principalmente a Estados Unidos, que copa un 27% de las ventas exteriores. Le siguen Italia (10%), Francia (9%), Alemania (7%) y llega a un total de 120 países.

Según los datos de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa, ASEMESA, la exportación alcanza unas 250.000 toneladas, por un valor de mercado de 544 millones de euros. Los principales países competidores de España en este sector son Turquía, Egipto y Siria, aunque en los últimos tiempos están ganando terreno  Argentina y Marruecos.

Un completo programa

Córdoba acoge durante los días 16 y 17 de febrero la cuarta edición de las Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa, donde los principales expertos nacionales e internacionales están analizando la situación y las perspectivas de este sector, que lidera España en el mercado mundial.

Durante estos dos días, se están abordando temas como el futuro del producto en Europa, la incidencia del cambio climático en el olivar, las aplicaciones culinarias de la aceituna en otras culturas, las posibilidades de comercialización de la aceituna de mesa en el mercado global, sus valores nutricionales y la calidad y promoción del producto, además de los efectos beneficiosos de la aceituna en la salud.

El programa de ponencias y mesas redondas ha sido complementado con una serie de actividades paralelas como show cooking en torno a la aceituna de mesa, paneles de cata (de aceitunas y de aceite de oliva), paneles de cata de aceite de oliva y aceitunas, presentación de productos y exposición de trabajos de investigación en torno a la aceituna de mesa.

Las jornadas han contado, entre otros, con la presencia del director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean-Louis Barjol, y del director del Instituto de la Grasa (CSIC), Francisco Millán. Junto a expertos españoles, están participando ponentes procedentes de Estados Unidos, Turquía, Grecia y Portugal.

Estas cuartas jornadas esperan la asistencia de 325 profesionales tanto nacionales como internacionales procedentes de países como Estados Unidos, Portugal, Alemania o Túnez.